dernières nouvelles

tu trouves ici les dernières nouvelles et le développement de tapatate!

Nouveaux paniers pour la saison 2019/20! A partir d'avril 2019, nous aurons des paniers de légumes et de fruits disponibles. Si tu désires acquérir un panier, inscris-toi dès maintenant sur notre formulaire d'inscription. Les premiers inscrits seront les premiers servis! Tu trouves ici un formulaire d'inscription online ainsi que de plus amples informations sous participer.

avril 2019: Il y a beaucoup à faire sur le terrain ! Viens nous aider !

Printemps 2019: TaPomme! - envie de fruits? A partir de mai/juin, tu pourras recevoir tes fruits frais via notre abonnement fruits TaPomme. Tu trouves de plus amples informations ici.

01.02.2019: Légumes de garde pour l'hiver prochain. Valentin Birbaum reprend le flambeau de la culture des légumes de garde et fera donc encore partie de l'équipe, même une fois son année d'apprentissage terminée.

01.02.2019: Renforts. Nous sommes heureux d'accueillir une nouvelle apprentie cet été. Elle travaillera à 50% sur la ferme de René et à 50% pour TaPatate.

manifestations

à vos agendas!

sa. 11.05.2019: Viens au "Marché de printemps" du jardin botanique de Fribourg avec TaPatate! de 9h à 16h.

sa. 24.05.2019: La prochaine grève mondiale du climat, à 11h55 à Berne !

sa. 01.06.2019: A la foire anarchiste du livre, nous parlons d'agriculture solidaire.

sa. 29.06.2019: TaPatate! est de nouveau de la partie à l'occasion de la Journée de l'environnement de la ville de Berne.

manifestations passées

sa./di 06./07.04.2019: Rends-nous visite sur notre stand au marché d'Ulmiz près de Wallenbuch.

sa. 09.03.2019: Assemblée générale TaPatate! à Wallenbuch. Voici l'ordre du jour de l'assemblée.

sa. 24.11.2018: Participe à la Journée Mondiale Sans Achats 2018. Tu trouves plus d'infos ici (en allemand).

sa. 13.10.2018: Assemblée générale TaPatate! Plus d’informations avec l’heure exacte, le lieu et l’ordre du jour suivront.

di. 23.09.2018: Votation sur l’initiative de la souveraineté alimentaire. Pour de plus amples infos consulter www.souverainetealimentaire.ch.

tapatate! dans les médias

émissions radio, articles de journaux, etc.

29.10.2018: Le quotidien "La Liberté" a visité TaPatate! dans les champs à Wallenbuch. L'article est paru le lundi 29 octobre. Un grand merci à Nicolas Maradan et au journal "La Liberté"!

18.10.2018: Une troisième fois sur Radio RaBe, la première fois en français dans Carnotzet Voltaire. Merci Airelle, Arnaud et Laure pour votre super emission! On peut l'écouter ici:


05.10.2018: Le journal "Berner Zeitung" a publié un article sur TaPatate!

09.2018: TaPatate! regroupe plusieurs anciens étudiants de l'Université de Berne. Ils ont été interviewés par Unipress dans un article du numéro 175.

30.05.2018: TaPatate! était à nouveau sur Radio RaBe. L'émission RaBe-Info du 30.05.2018 peut être écoutée ici:


20.01.2018: TaPatate! s'est presenté sur Radio RaBe. L'émission "bölz no eis" du 20.01.2018 est à écouter ici:

Merci Markus Roth pour l'invitation!

tapatate! qu'est-ce donc?

un bref aperçu du projet

Tu aimes les légumes et les fruits? Et tu apprécies une production fraîche, durable, régionale et solidaire? Alors nous avons la solution pour toi : deviens membre de TaPatate! et reçois un sac plein de légumes biodynamiques par semaine ou un panier plein de fruits frais. Ou les deux en même temps. Cela te donne un aperçu de la culture des légumes et des fruits, tu peux avoir ton mot à dire sur ce qui est cultivé et comment l'association devrait se développer à l'avenir, tu contribues à un traitement durable de notre environnement et tu fais partie de la famille TaPatate! Nous nous réjouissons de t'accueillir!

Tu trouves ici un formulaire d'inscription online ainsi que de plus amples détails et infos sous participer.

l'association

Nous avons fondé l'association TaPatate! en automne 2017. L'association a pour but de cultiver des légumes et des fruits de saison de manière durable, qui sont ensuite acheminés une fois par semaine à nos abonnés. Il est important pour nous que tous les acteurs·rices soient pris·ses en compte et inclu·e·s au mieux: les producteurs·rices, les consommateurs·rices, le sol et la nature. Pour ce faire nous avons choisi le modèle de l'agriculture contractuelle de proximité. L'agriculture contractuelle de proximité se fonde sur les principes de base suivants:

• Répartition du risque: les membres ayant un abonnement de légumes ou de fruits paient une contribution fixe, cette dernière couvre à l'avance les coûts de production complets d'une année.
• Continuité: les abonnements annuels permettent de garantir la production pendant une année entière. De cette manière, il est possible de planifier à long terme et de limiter ainsi les excédents de production.
• Participation: les consommateurs·rices prennent part à la production (participation active aux décisions, à la planification, aux travaux dans les champs et à la distribution).

Tu trouves de plus amples informations concernant l'agriculture contractuelle de proximité sous connaissances.

le nom

"Ta carotte? Ton oignon? Ton poireau? TaPatate!"
"T'as la frite? T'as la patate? TaPatate!"
Le nom TaPatate! représente l'idée d'une agriculture durable et régionale, la production de légumes de saison et l'intégration des membres dans le processus.

le comité

Le comité est composée de personnes motivées venants d'horizons divers. Ce groupe fait le nécessaire pour permettre de réaliser le projet. Le comité est actuellement divisée en sous-groupes: maraîchage, arboriculture, logistique et infrastructure, finances, communication et administration. Cette répartition des tâches peut être adaptée selon le travail à réaliser.

Armin Komposch

Armin est biologiste et vit à Berne depuis une dizaine d'années. Après des études de biologie et de climatologie, il rédige actuellement une thèse sur l'écologie végétale et apprécie chaque minute qu'il passe dans les champs ou dans les arbres à Wallenbuch.

"Contrairement à Migros et Coop, nos légumes biologiques n'ont pas le goût d'emballage plastique 😉"

Au sein de l'association, Armin est responsable de l'entretien des arbres fruitiers et fait partie du sous-groupe "logistique et infrastructure".

Danielle Huser

Danielle est revenue à Berne pour son Master en sciences du climat et elle s'y sent comme chez elle! Après un an de formation pratique chez Météosuisse, elle est à nouveau à la recherche d'un emploi et utilise son temps libre pour l'association, que ce soit sur l'ordinateur, lors des réunions ou pour le désherbage dans les champs.

"The way we eat determines how our world is used" J'aime les fondements sur lesquels se basent TaPatate!

Dans l'association Danielle est la personne qui crée et paie les factures, c'est-à-dire la responsable des finances. En ce moment, elle est également souvent dans les champs.

Lauritz Mori

Lauritz étudie les sciences sociales et traite différents domaines (travail social, politique sociale, sociologie et économie) dans le cadre de son Master à l'université de Fribourg. À Zürich, son canton d'origine, il était déjà engagé dans un projet d'agriculture solidaire. Il se réjouit de faire partie du projet de TaPatate! et ainsi pouvoir continuer à s'engager.

"Si nous voulons que notre consommation devienne durable, il est indispensable d'insuffler un vent nouveau. Commencer par notre nourriture quotidienne me paraît un bon début!"

Au sein de l'association, Lauritz est actif au niveau de la communication, et des autres tâches pressantes.

Manuel Rast

Il a 32 ans et a grandi en suisse romande à Marly (près de Fribourg). Il vit en depuis plusieurs années au delà du röstigraben (il a étudié à Zurich et travaillé à Berne). Après des études de génie civil, il a travaillé pendant 5 ans dans un bureau privé. Récemment, il a quitté son emploi avec l'idée de se réorienter vers l'agriculture.

"Je suis un grand fan de l'idée de l'agriculture contractuelle régionale et suis très heureux de pouvoir mettre en place un nouveau projet passionnant avec TaPatate!"

Manu est responsable de l'informatique, traduit les textes en français et fait partie du sous-groupe "logistique et infrastructure". Mais il est également très heureux quand il est dehors sur le terrain !

Mirjam Bühler

Mirjam Bühler a étudié la géographie et aime courir après les chèvres dans les montagnes! De retour en plaine, elle travaille au HAFL (Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires) comme sociologue agricole et fait une formation en agriculture.

"Pour moi l'agriculture solidaire est une excellente alternative à la société de consommation axée sur la croissance."

Mirjam est responsable de la communication et des relations publiques au sein de l'association.

Noemi Imfeld

Noemi a fait des études en sciences du climat, tout comme Danielle et Armin. En ce moment elle travaille sur un projet de coopération. Dans le cadre de ce projet, elle analyse les tendances et la variabilité du climat dans les andes péruviennes. Elle se réjouit chaque semaine de recevoir son panier de légumes frais et profite de chaque instant passé loin de son ordinateur.

"Je peux manger nos légumes de TaPatate! sans mauvaises arrières pensées. J'apprécie cela!"

Elle rédige les mails et autres textes de l'association et soutient le comité lorsqu'elle trouve le temps.

Noémie Pichon

Noémie est chercheuse à l'université de Bern et étudie notamment les changements environnementaux ainsi que les modes de fonctionnement des écosystèmes. Elle a fait ses études en biologie et en écologie agraire. Elle s'intéresse particulièrement aux innovations concernant la production de nos aliments et de nos biens de consommation.

"TaPatate! me permet de découvrir l'aspect pratique, qui complète mes connaissances théoriques."

Noémie organise et coordonne le travail des membres et donne un coup de main à Manu pour les traductions.

Tamara Köke

Tamara a terminé récemment ses études en agronomie. Elle travaille maintenant dans la recherche agronomique au HAFL à Zollikofen et est également engagée par TaPatate! comme maraîchère. Elle se réjouit de pouvoir dorénavant mettre toutes ses connaissances en pratique.

"Je trouve génial de voir tout ce qu'on peut bouger en travaillant en communauté - et pas seulement le compost 😉"

Dans l'association, Tamara est responsable de la bonne communication entre le comité et René. Elle fait également partie du sous-groupe "Maraîchage".

Valentin Birbaum

Valentin possède un CFC de charpentier et a fait ses classes sur les bancs de l'école Steiner à Bern. En 2016 il a commencé une nouvelle formation en agriculture biodynamique à Rheinau. Pour sa troisième année d'apprentissage il travaille sur le domaine certifié Demeter de son père à Wallenbuch et pour TaPatate.

"Pour moi il est essentiel de savoir comment produire soi-même une nourriture de haute qualité."

Valentin est engagé à 40% par TaPatate! et aide nos maraîchères dans les champs.

la ferme

La carte ci-dessous montre l'emplacement du champ (gros point noir), ainsi que les dépôts de légumes existants (points verts et noirs) et recherchés (points gris). Nous planifions d'approvisionner d'autres villages en légumes (Laupen, Kerzers, Morat, Düdingen, Courtepin, Gurmels, etc.). Donc si tu es intéressé, mais que tu ne trouve pas de dépôt approprié, n'hésite pas à nous écrire à info@tapatate.ch.

L'association cultive environ 30 ares (environ 3'000 m², cultures maraîchères et baies) et s'occupe d'environ 30 arbres fruitiers sur la ferme de René Birbaum (voir photo ci-dessous). Grâce à lui, nous pouvons réaliser notre projet. Un grand merci à René! La ferme est située à Wallenbuch, enclave fribourgeoise en terre benoise (Murtenstrasse 37, 3206 Wallenbuch). Sur l'extrait de carte (voir ci-dessus), la ferme est signalée avec un point noir.

René travaille selon les règles de la biodynamie (céréales, bovins) et possède le label de qualité Demeter Suisse. Il élève du bétail et il est possible d'acheter de la viande directement chez lui (paquet de 10 kg avec différents morceaux de viande, 28 CHF/kg). Si vous êtes intéressés, veuillez contacter René directement (rbirbaum@bluewin.ch). En plus de l'agriculture, René possède également une scierie sur la ferme et transforme son propre bois provenant de son domaine forestier. En outre, il possède de nombreux engins de construction et fait également de petits travaux de construction pour des tiers (il a construit sa ferme lui-même).

comment y accéder?

Depuis Bern:

• en train et avec les vélos de l'association (env. 30 minutes jusqu'au champ): 15 minutes en train de Bern à Gümmenen (horaire CFF). Depuis la gare de Gümmenen encore env. 10 minutes à vélo jusqu'au champ (Google Maps). Des vélos de l'association sont stationnés à la gare de Gümmenen (sous l'abri à vélo de la gare).
• en train et à pied (env. 45 minutes jusqu'au champ): 15 minutes en train de Bern à Gümmenen (horaire CFF). Depuis la gare de Gümmenen encore env. 30 minutes à pied jusqu'au champ (Google Maps).
• à vélo (1h - 1h30 jusqu'au champ, selon les détours et la forme): il y a plusieurs chemins possibles, selon l'humeur (quelques idées de Google Maps, ou sinon chercher soi-même un chemin adéquat).
• si vraiment aucune des options ci-dessus n'est envisageable, il est également possible d'accéder en voiture (env. 30 minutes jusqu'au champ): nous déconseillons vivement cette option... Voici quand même le chemin jusqu'à Wallenbuch: Google Maps.

Depuis Fribourg:

• en transport public et avec les vélos de l'association (env. 45 minutes jusqu'au champ): 5 minutes en train de Fribourg gare à Guin et ensuite 20 minutes en bus postal de Guin à "Ulmiz Dorf" (horaire CFF). Depuis l'arrêt de bus "Ulmiz Dorf" encore env. 10 minutes à vélo jusqu'au champ (Google Maps). Des vélos de l'association sont stationnés à l'école d'Ulmiz, en face de l'arrêt de bus "Ulmiz Dorf".
• en train et à pied (env. 1 heure jusqu'au champ): 5 minutes en train de Fribourg gare à Guin et ensuite 20 minutes en bus postal de Guin à "Ulmiz Dorf" (horaire CFF). Depuis l'arrêt de bus "Ulmiz Dorf" encore env. 30 minutes à pied jusqu'au champ (Google Maps).
• à vélo (45 min - 60 min jusqu'au champ, selon les détours et la forme): il y a plusieurs chemins possibles, selon l'humeur (quelques idées de Google Maps, ou sinon chercher soi-même un chemin adéquat).
• si vraiment aucune des options ci-dessus n'est envisageable, il est également possible d'accéder en voiture (env. 30 minutes jusqu'au champ): nous déconseillons vivement cette option... Voici quand même le chemin jusqu'à Wallenbuch: Google Maps.

les légumes

Les légumes de saison sont cultivés selon des méthodes durables ainsi qu'avec beaucoup d'amour. La culture de légumes à Wallenbuch est coordonnée par nos maraîchères - Raphaela Lüdi, Tamara Köke et un·e apprenti·e. Ils élaborent le plan de culture et coordonnent le travail des membres de l'association sur le terrain.

Les membres ayant un abonnement reçoivent les légumes une fois par semaine. Les légumes sont livrés dans des dépôts à Berne, Fribourg et Wallenbuch (voir points verts sur la carte ci-dessus), où ils sont récupérés par les abonnés. Si tu as des questions concernant le panier de légumes, n'hésite pas à nous écrire : legume@tapatate.ch.

les fruits

En plus des légumes, l'association possède également une trentaine d'arbres fruitiers. Pour recevoir des fruits tu peux acquérir un abonnement de fruits TaPomme!. Les fruits suivants poussent à Wallenbuch: pommes (Cloche, Cox Orange, Bohn, Boskoop, Gravenstein, Transparente), poires (Büscheli, Williams), coings, prunes, cerises et noix. En automne 2018, nous avons également planté de nouveaux arbres. Mais il faudra encore quelques années avant que leurs fruits puissent être cueillis. Pour le moment nous n'avons planté que quelques baies au printemps 2018. L'idée est d'agrandir cette plantation dans les prochaines années. Nous cultivons également de la rhubarbe et des melons.

Les fruits sont livrés dans les dépôts dès qu'ils seront mûrs, où ils sont récupérés par les abonnés. Nous livrons également des pommes en hiver car nous avons la possibilité de les stocker. En plus des produits frais, tu reçois également du jus de pomme dans ton panier de fruits.
Si tu as des questions concernant le panier de fruits, n'hésite pas à nous écrire: obst@tapatate.ch .

formulaire d'inscription

le projet t'enchante déjà? tu peux t'inscrire online à l'aide du formulaire

Si le projet t‘enchantes déjà, tu peux remplir ici le formulaire d'inscription online. Sinon tu trouves de plus amples informations et détails concernant le panier de légumes/fruits et l'adhésion à l'association dans le paragraphe suivant.

acquisition d'un panier: comment ça fonctionne?

1. En acquérant des parts sociales (250 CHF / part) tu deviens membre de TaPatate! De cette manière tu soutiens notre association et tu peux prendre part activement aux assemblées générales. Cette somme t‘es retournée en cas de sortie de l‘association.
   
2. Tu as maintenant la possibilité d'acquérir un ou plusieurs des abonnements listés ci-dessous. Les six premiers panier sont à l'essai, sans engagement et sans achat de part sociale; si tu décides d'arrêter durant les six premières livraisons, seules les légumes que tu auras reçus te seront facturés.
   • Tu habites seul·e, mais tu dévores les légumes? Ou alors tu habites dans un ménage à deux personnes? Dans ces deux cas notre petit panier de légumes ferait parfaitement l‘affaire. Il est conçu pour deux personnes, nécessite l'achat de deux parts sociales* et coûte 1‘100 CHF par an, ce qui correspond à environ 45 CHF par personne et par mois – un prix tout à fait abordable pour des légumes de qualité, frais et cultivés de manière durable!
   • Tu habites dans un ménage plus grand, ou tu engouffres énormément de légumes? Alors notre grand panier de légumes est parfait pour toi! Il est prévu pour quatre personnes, nécessite l'achat de quatre parts sociales* et coûte 2‘200 CHF par année.
   • Tu es un grand fan de fruits biologiques? Dans ce cas, notre abonnement de fruits est ce qu'il te faut. Il est conçu pour environ deux personnes, coûte 500 CHF par an, nécessite l'achat d'au moins une part sociale et comprend environ 30 livraisons (selon la récolte).
   • Tu habites seul·e et tu es convaincu·e par le projet? Nous avons une liste de personnes intéressées à partager un panier avec d'autres personnes. Alors écris-nous sans plus tarder à info@tapatate.ch.
   • (* Si ces coûts sont trop élevés pour toi, nous sommes prêts à trouver une solution. Contacte-nous à info@tapatate.ch)
     
3. Tu te régales de légumes et de fruits frais et biodynamiques! Nous livrons tes légumes une fois par semaine et tes fruits selon la récolte dans un de nos dépôts à Berne (dépôt Donnerbühlweg: Donnerbühlweg 31, 3012 Bern; dépôt Löscher: Restaurant Bar Löscher, Viktoriastrasse 70, 3013 Bern; dépôt Fischermätteli: Bioladen Fischermätteli, Weissensteinstrasse 29a, 3008 Bern), à Fribourg (dépôt vélo-salon à la Bluefactory: vélo-salon Bluefactory, Passage du Cardinal 1, 1700 Fribourg) ou à Wallenbuch (dépôt Wallenbuch: Ferme de René, Murtenstrasse 37, 3206 Wallenbuch) et tu viens les récupérer. Nous planifions d'approvisionner d'autres villages en légumes (Laupen, Kerzers, Morat, Düdingen, Courtepin, Gurmels, etc.). Donc si tu es intéressé, mais que tu ne trouve pas de dépôt approprié, n'hésite pas à nous écrire à info@tapatate.ch
   
4. Tu participes de manière active au processus! Tu t‘engages à venir nous aider lors de 4 demi-journées (panier de fruits), 8 demi-journées (petit panier), ou 16 demi-journées (grand panier). Tu peux choisir entre diverses activités, selon tes connaissances et tes envies: semis, plantations, soins aux cultures, récolte, préparation des légumes/fruits et des paniers ou livraison. Ainsi naît un lien vivant et intense avec les produits – et ta conscience ne t‘en sera que reconnaissante!
   

Tu trouves de plus amples infos concernant l'association et les paniers dans les statuts de l'association ainsi que dans le règlement concernant les abonnements .

Si le projet t'as maintenant convaincu, tu peux remplir ici le formulaire d'inscription online!

Assez de légumes ou de fruits ?
Veuillez noter que ton panier ne peut être résilié qu'à la fin de l'exercice social, moyennant un préavis de quatre mois (c'est-à-dire jusqu'au 30 novembre). En tant que projet d'ACP, nous ne voulons pas produire un excédent. Nous élaborons le plan de culture des légumes au début de la nouvelle année. Il est donc important de connaître le nombre exact de paniers d'ici là. Si tu déménages ou si tu ne peux pas continuer le panier pour autre raison, nous te demandons de chercher un nouveau membre qui pourra prendre en charge ton panier. Merci beaucoup !

nous soutenir

tu n'as pas envie de légumes ou fruits – mais tu es quand même convaincu·e par l‘idée? tu peux quand même nous soutenir

Même si tu n‘es pas intéressé·e par un panier de légumes ou de fruits, il existe d‘autres possibilités pour soutenir notre initiative:

• Deviens membre! En acquérant une ou des parts sociales, tu deviens membre de TaPatate! et peux ainsi participer activement à chaque assemblée générale. De cette manière tu nous soutiens et tu t‘impliques de manière active. Nous nous réjouissons de t‘accueillir dans notre association! Si tu désires devenir membre de l'association, tu peux remplir ici le formulaire d'inscription online.
• Fais un don: as-tu envie de sponsoriser un cageot de plantons? Possèdes-tu des outils de jardin inutilisés, qui aurait tendance à disparaître sous les toiles d‘araignée? Nous sommes ouverts à tout don, de n‘importe quelle nature qu‘il soit! Tu peux volontiers nous contacter à l'adresse suivante: info@tapatate.ch.
• Prêt d'argent: ton prêt nous permet d‘acquérir du matériel indispensable aux travaux agricoles. L‘association s‘engage contractuellement à rembourser les emprunts dans un délai déterminé à l‘avance. Contacte-nous à l‘adresse info@tapatate.ch
• Partage tes connaissances ou ton temps! Tu es un bricoleur invétéré, un designer de sites internet ou tu as d‘autres connaissances qui pourraient nous être utiles? Contacte-nous, nous sommes heureux si du monde veux s‘engager – que ce soit à court ou à long terme! N'hésite pas à nous contacter: info@tapatate.ch

offres de tiers: viande et huile d'olive à pleine voile

ici tu peux commander de la viande de rené ou de l'huile d'olive du projet siga siga

VIANDE DE BOEUF DE RENÉ: De temps en temps, René emmène un de ses boeufs chez le boucher. Le moment venu, nous t'informons et tu peux commander directement chez lui (paquet de 10 kg avec différents morceaux de viande, 28 CHF/kg).

HUILE D'OLIVE À PLEINE VOILE DE SIGA SIGA: Avec son projet SIGA SIGA, notre ami Wolfgang veut mettre en place un marché direct pour l'huile d'olive d'une entreprise familiale en Grèce et transporter l'huile en Suisse sans consommer de carburant. Nous l'assistons dans la vente à Berne et à Fribourg. Sur le site www.sigasiga.ch, tu peux en apprendre plus sur le projet et commander directement de l'huile d'olive.

agriculture contractuelle de proximité

agricu-quoi?

L'agriculture contractuelle de proximité, qu'est-ce donc?
L'agriculture contractuelle de proximité (abréviation ACP) est un modèle économique d'agriculture, dans lequel les consommateurs·rices et les producteurs·rices collaborent étroitement. Au lieu d'acheter leurs aliments dans le commerce, les consommateurs·rices sont inclu·e·s dans leur production et font ainsi partie intégrante de l'exploitation agricole.

Comment fonctionne l'agriculture contractuelle de proximité?
Les consommateurs·rices s'engagent à acheter la production de l'exploitation à un prix et pour une durée convenus à l'avance . En contrepartie, les producteurs·rices s'engagent à livrer des aliments de haute qualité et à un prix raisonnable. La collaboration entre les acteurs est réglée dans un contrat liant les deux parties.

L'agriculture contractuelle de proximité repose sur les principes suivants:

• Solidarité: respect mutuel et équité entre consommateur·rice et producteur·rice.
• Partenariat et lien direct: consommateurs·rices et producteurs·rices sont partenaires, ils se connaissent personnellement et entretiennent un lien direct.
• Confiance: consommateurs·rices et producteurs·rices se font mutuellement confiance; assurance pour les producteurs·rices d'un revenu et que les défauts éventuels soient acceptés et assurance pour les consommateurs·rices que les aliments soient produits de la meilleure manière possible.
• Engagement de longue durée: consommateur·rice et producteur·rice s'engagent au minimum pour une année.
• Participation: les consommateurs·rices ont la possibilité de s'investir dans l'exploitation.

Quels sont les avantages de l'agriculture contractuelle de proximité?
Les consommateurs·rices ne paient que les coûts directs de production; cela permet ainsi de concentrer les ressources sur la production. Les consommateurs·rices assument également une part du risque inhérent à la production agricole. Ils acceptent aussi d'éventuels défauts dus aux conditions météorologiques, aux ravageurs, aux maladies et à des problèmes techniques divers. Cela donne aux producteurs·rices un serein sentiment de sécurité. De leurs côtés ces derniers offrent des aliments de haute qualité à prix abordable. De plus, les envies des consommateurs·rices peuvent être prises en compte lors de la planification et lors de la production.

Tu trouves de plus amples informations sur le thème de l'agriculture contractuelle de proximité sur les pages internet suivantes: www.fracp.ch www.solawi.ch (en allemand), www.regionalevertragslandwirtschaft.ch (en allemand).

adresse de la ferme

René Birbaum
Murtenstrasse 37
3206 Wallenbuch

données bancaires de l'accosication

TaPatate!
c/o Danielle Huser
Dunantstrasse 6
3006 Bern
IBAN: CH17 0839 0034 6794 1000 6
Alternative Bank Schweiz
Bankclearing: 8390
BIC: ABSOCH22

formulaire de contact

si tu as une question, tu peux volontiers nous contacter

Madame Monsieur

Barrière anti-spams, tape ici le code suivant: TaPatate!

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